Menu makanan sehat untuk penderita jantung menjadi salah satu menu terbaik untuk dikonsumsi. Dengan peran pentingnya untuk kesehatan jantung, juga mencegah hal-hal yang mempengaruhi trigliserida, tekanan darah, peradangan dan kadar kolesterol.
Kebiasaan mengkonsumsi makanan tertentu yang tidak sesuai pola sehat dapat meningkatkan risiko jantung. Maka dari itu penting mengetahui makanan apa saja yang dianjurkan dan yang tidak.
Daftar Isi
Daftar Menu Makanan Sehat Untuk Penderita Jantung Paling Cocok
Menjaga pola hidup sehat sama halnya berinvestasi jangka panjang. Untuk Anda yang telah teridentifikasi sakit jantung, maka perlu menjaga asupan makanan tepat agar tidak memperburuk kondisi kesehatan jantung Anda. Berikut ini daftar menu makanan terbaik untuk penderita sakit jantung:
Bubur Jagung Manis
Daftar pertama adalah bubur jagung manis. Menu makanan ini terdiri dari 2 bonggol jagung manis, 150 gr gula, 50 gr sagu mutiara, 4 sendok makan krimer, 5 cm kayu manis, 3 lembar daun pandan, dan garam.
Mengolahnya dengan cara masak jagung manis yang telah disisir, dan sebagian diblender. Campurkan blenderan dengan gula pasir, daun pandan, kayu manis, garam dan air. Masak dan campurkan krimer, masukkan sagu mutiara, biarkan hingga masak dan sajikan.
Tumis kubis dan udang
Menu makanan sehat untuk penderita jantung selanjutnya adalah tumis kubis dan udang. Masakan ini terdiri dari udang 500gr, 500gr kubis potong, 3 buah bawang putih, 3 buah cabai keriting, 1 sendok makan minyak wijen, 1 buah bawang bombay, 2 sendok makan kecap ikan dan bumbu garam, kaldu jamur, dan merica.
Mengolahnya dengan cara menumis bawang bombay dan bawang putih. Masukkan udang,cabai, garam, kecap ikan, kaldu jamur, merica, gula dan lainnya. Tambahkan kubis dan masak hingga layu. Tambahkan minyak wijen dan masak hingga matang. Angkat.
Sop Sayuran Berdaun Hijau
Sayuran hijau seperti kangkung, bayam, dan sayuran lainnya kaya akan mineral, vitamin dan antioksidan. Sayuran tersebut ialah sumber vitamin K yang baik. Sehingga melindungi arteri dan meningkatnya pembekuan darah.
Selain tinggi nitrat makanan terbukti mengurangi tekanan darah, meningkatkan fungsi sel yang melapisi pembuluh darah, juga mengurangi kekakuan arteri.
Sayur Asem
Menu makanan sehat untuk penderita jantung lainnya adalah sayur asem. Menu ini menjadi favorit masyarakat Indonesia. Terdiri dari labu siam, terong, jagung manis, kacang panjang, dan daun melinjo. Selain itu juga terdapat kacang tanah dan bumbu rempah lainnya yang membuat rasa semakin enak.
Kacang-kacangan yang ada didalamnya memiliki kandungan isoflavon atau antioksidan yang mirip dengan hormon estrogen.Kandungan ini dapat menurunkan risiko penyakit kardiovaskuler dan sangat aman untuk pasien masalah jantung.
Talam Ubi Ungu
Makanan yang terbuat dari ubi ungu ini sangat baik dikonsumsi para penderita penyakit jantung. Makanan ini mengandung vitamin A yang menyehatkan jantung. Kandungan serat dan nutrisi lainnya mampu mengurangi kadar kolesterol.Anda bisa memilih bahan dari ubi ungu atau orange untuk direbus atau dikukus. Sehingga talam ubi ungu ini sangat cocok untuk penderita jantung.
Brokoli Tofu Saus Tiram
Menu makanan berbahan brokoli ini sangat baik untuk menyehatkan jantung. Kandungan terbaik di dalamnya adalah vitamin C, folat, vitamin E, kalsium, kalium, dan serta yang membantu jantung berfungsi secara normal.
Sup Tomat
Menu makanan sehat untuk penderita jantung adalah Sup Tomat. Terdiri dari buah tomat, wortel, ayam cincang, buncis, dan bumbu pelengkapnya. Buah tomat sangat baik untuk menjaga jantung. Kandungan didalamnya berupa vitamin A, asam gamma aminobutyric, dan kalsium.
Sup tomat bisa turunkan kadar kolesterol jahat dalam darah. Lalu memperbaiki angka tekanan darah sistolik.
Puding Alpukat Coklat
Pada menu makanan puding alpukat coklat, terdapat bahan berupa alpukat yang sangat baik untuk penderita jantung. Buah berdaging kuning ini mengandung lipofilik atau dapat larut dalam lemak. Hal tersebut seperti polifenol, vitamin E, squalene, fitosterol, karotenoid, dan lainnya.
Daging buah alpukat yang ada dalam pusing alpukat mengandung acetogenin yakni senyawa yang berfungsi menghambat penggumpalan platelet atau keping darah. Kemungkinan besar mencegah terjadinya penggumpalan darah dalam pembuluh arteri.
Salad Buah
Menu makanan sehat untuk penderita jantung yang satu ini menjadi favorit banyak orang. Tidak hanya sehat namun juga menyegarkan. Salad buah yang berisi aneka buah-buahan ini cukup baik untuk penderita penyakit jantung.
Salad ini terdiri dari buah anggur, apel, yogurt, dan buah-buahan lainnya. Buah apel mengandung senyawa phytocom seperti procyanidin, catechin, epicatechin, B karoten dapat menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Terutama buah anggur yang dapat mengurangi lemak darah, meningkatkan fungsi trombosit dan menurunkan tekanan darah. Sehingga buah anggur ini mampu menurunkan risiko penyakit jantung.
Siapapun sangat baik mengkonsumsi makanan sehat, termasuk para penderita penyakit jantung. Bagi Anda yang ingin pola hidup sehat dapat menemukan menu sehat hanya di M Kitchen.
M Kitchen menyediakan berbagai olahan makanan sehat baik yang ingin pola makan sehat atau yang ingin menjaga kesehatan jantung. Dapatkan menu makanan sehat untuk penderita jantung yang lezat dan sehat dengan mengunjungi laman healthymkitchen.com.
